冬季是食用菌类、养生进补的好时节，在霞阳镇颜家村的百菇园种植基地，工人们正忙着平整地块，将菌棒整齐地摆放在平整过的地块上。再过半个月，这里的鸡枞茸就可以采摘上市了。基地负责人介绍，今年的鸡枞茸上市比往年要晚一个多星期。
在基地的另一块区域，刘立云忙着给刚长出来的木耳浇水。木耳是我国重要的食用菌，口感细嫩、味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。
据了解，百菇园种植基地共有40多亩，种植了木耳、滑子菇、鸡腿菇、羊肚菌等各类食用菌，主要销往长株潭等地区，深受消费者青睐。此外，基地还可以季节性地为周边农户带去20多个就业岗位。
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责编：梁浪
来源：炎陵县融媒体中心
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